LoRa及LoRaWAN協議在食品冷鏈管理中的優勢及案例

在“2019世界移動通信大會”（MWC2019）上，瑞士Axino幫助食品零售商將質量管理和新鮮食品相關流程實現數字化改造的解決方案，在“第十屆創新世界杯系列賽”中榮獲運輸、生活方式和零售類最佳創新獎。該方案使用了支持LoRa的低成本傳感器、網關和基于LoRaWAN的連接。

1 質量比價格更重要

在雜貨零售業中，新鮮食品類約占收入的40％。麥肯錫2019年發布了一份針對2.3萬名雜貨購物者的泛歐基準調查研究報告顯示，通過改進提供新鮮食品的做法和政策，雜貨商可以提高10％的銷售額。

過去，測量溫度以符合冷鏈法規的規定并確保為消費者提供新鮮商品的過程，主要是通過手動檢查和記錄冷藏設備的溫度讀數。這個過程盡管勞動密集且浪費巨大，但卻是公認的行業標準。

2 數據驅動食品零售的新鮮度

2017年，Axino著手開發一種自動化的連續溫度監測系統。在為期18個月的時間里，他們對6類新鮮食品進行了研究，以檢測其特定的比熱特征和對流屬性，確定每種產品新鮮度的最佳核心溫度，并在各種實際情況下評估產品（例如，用塑料包裝、未包裝、切片等）。此外，研究人員利用機械臂進行測試，模擬顧客打開冷藏箱和冷凍柜門的操作模式——這使Axino開發的軟件和后端系統能夠考慮和預測環境情況。

在對綜合研究數據進行外推后，Axino開發了一種定制的人工智能算法，可以保證任何一組食物的核心溫度在1 ℃以內。Axino的數字測量軟件和硬件組件中，結合了Semtech的LoRa器件，能夠通過放置在冷卻器內中離實際食品1 米遠的傳感器，無線檢測和傳輸產品的核心溫度。

3    LoRa器件的優勢

預計到2020年，全球將有1.4億臺支持LoRa的設備連接到網絡。

Axino選用了Semtech公司的LoRa器件和LoRaWAN開放協議，主要考慮以下方面。

（1）行業領導者。網絡技術提供商帶來的通用性可以覆蓋廣闊的應用。Axino尋找的是一位久經考驗的技術領導者，適用于全球并且具有成熟的生態系統。Axino“想要使用未來20年的技術。”

（2）深層建筑穿透。由于需要充分地覆蓋來自地窖里的冰箱或冷卻室發出的信號，因此信息技術（IT）對于冷鏈資產追蹤至關重要。此外，在這種環境下，100％的冰箱都需要連接，而不僅僅是幾臺。憑借強大的室內穿透能力，以及集成在基于LoRa的傳感器中的定制開發的天線，Axino能夠滿足商業場景中的需求。

（3）低功耗。Axino支持LoRa的傳感器都使用標準電池，電池續航時間長達10年。

（4）地理定位置– 無需GPS和相應的額外功耗即可進行資產追蹤，支持在整個冷鏈運輸過程中使用該解決方案。

此外，Semtech的LoRa器件和LoRaWAN協議還具有高可靠性、混合網絡、低成本、開放標準、全球可用等優勢。

Semtech副總裁 黃旭東